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超简易酸奶香蕉马芬(
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选择熟一点的香蕉去皮压成泥~
加入浓稠酸奶、细砂糖和盐拌匀~
加入一个常温鸡蛋拌匀~
加入融化好的黄油拌匀,要完全拌匀才能避免水油分离哈~
低粉或者中筋粉、泡打粉混合均匀后过筛到香蕉糊中~
翻拌至无干粉状态即可,这里就不要过度翻拌了哈,看不见干粉了就可以,否则影响口感~
预热烤箱170度,倒入模具中七八分满,也可以表面撒上坚果或者蔓越莓碎~
放入预热好的烤箱170度25分钟左右看表面上金黄色即可