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无糖无油全麦面包(3/6)
第一步把所有食材和成面团，湿度要如图一，然后保鲜膜盖上放置冰箱冷藏发酵一晚
第二天早上会是图二的状态，拿出来稍微整形一下，切记不需要揉面！
这部我是稍微割花了一下，也可以划个十字刀就OK的…然后放进烤箱，放一碗温水，再次发酵30分钟左右
二次发酵完，就开始烤，180度左右，30分钟左右，这根据自己烤箱实际温度而定（忽略我上面有点焦，上色时开小差，玩了一会微信）
切片就是如图
完美