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肉炒白菜片（下饭版）！(4/7)
大白菜洗干净，绿叶和白色茎切开，分开装盘备用。这道菜切比较重要，白菜茎切成片，菜刀45℃角切入白菜，成薄片。切好猪肉备用。锅内不加油。直接下入白菜茎。
翻炒偏软，装盘备用。
锅内到油，下入猪肉，翻炒，变色后加葱花，姜，翻炒均匀，加酱油。十三香。下入刚才装盘的白菜茎
翻炒均匀
加入白菜叶，继续翻炒
炒软后，加入耗油，盐，糖，翻炒均匀，准备出锅
装盘。