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#人人能开小吃店#焦糖爆米花(2/13)
食材准备
不粘锅中倒入油， 加热至七成，
倒入玉米粒
铺平
待爆出两三颗时盖上锅盖 中大火 每十秒摇晃锅，让爆米花受热均匀
等到没声音了开盖，继续翻炒多余的水气
倒入烤盘中散热
接下来熬焦糖 锅中倒入细砂糖、水，待糖融化后翻炒成浅焦糖色
加入黄油，继续翻炒至黄油融化
倒入爆米花，翻炒均匀
倒入烤盘冷却
如图所示
然后就享用吧！