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万能肉馅(3/4)
先准备大料水，葱，姜，八角，花椒，倒入开水放凉备用
肉馅搅成糊状加入大料水，少次多量加，顺着一个方向搅拌上劲
葱姜剁碎放入肉馅内浇热油
一勺生抽一勺蚝油，3克十三香，3克胡椒粉，鸡精少许，适量盐，白糖少许，搅拌上劲即可。调好的馅可以加入喜欢的菜包包子，饺子都非常好吃。