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蝴蝶虾(6/6)
先把虾洗干净，去头去壳留尾巴的壳，开背去虾线，需要时冲洗一下，把盐，蚝油，葱花放进虾里，搅拌均匀腌制10分钟，把蛋打散，准备适量的面包糠和面粉
先把虾裹一层面粉
再粘一下蛋液
再裹一层面包糠，整理备用
在锅中倒入适量的油，开火，煮至筷子放进去冒泡泡即可，把虾放进锅里，炸2到3分钟即可（忘记拍开锅炸的图片，尴尬)
搭配沙拉酱，芥末酱即可