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粗粮细作之山药小饼～减肥必备(4/6)
山药去皮切段蒸透，20分钟左右
趁热用叉子压成泥状，加入2小勺白糖融化
不烫手时加入酵母和鸡蛋面粉动手揉成稍软的面团，成团后加入油揉至扩展
忘了拍照，直接橄成薄面饼，用模具或者杯子碗压成各种形状小饼，这点随意。码放至烤盘，因为薄，一盘肯定放不下，一定要用用不粘盘，烤箱发酵30-40分钟
烤箱180度热风，同时烤两层，15-20分钟，中途换一下位置，观察上色，我是5分钟看一次，成品美美哒，介于面包和烧饼之间的感觉，外焦里软，好好吃，先生一口气吃了5个
配上一壶果茶，边吃边看书……低糖低脂吃着放心