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圣女果香蕉电饭煲蛋糕(2/16)
准备好食材
切好水果片
2个无水无油的盆子 分别把蛋清跟蛋黄分开放 蛋清是真的不可以有一点蛋黄,要不打到河西都不会发的(经验之谈)
蛋黄+油一勺搅拌 加油你是可以的
加半盒牛奶搅拌
加4勺面粉Z字型打发 千万别转圈圈⭕️打哦
搅拌细腻均匀即可 放一边备用
打蛋清 加柠檬汁去腥,没有柠檬就加几滴白醋 糖分3次放
打到蛋清倒立不会掉☺️ 即可(有电动打蛋器比较快哦!之前手动转瓶子转到疯掉了)
勺一部分蛋清到蛋黄液里面 拿饭勺如炒菜翻转‍ 又轻又快
然后把全部蛋清倒进去 继续炒菜般 让蛋清蛋黄融合细腻 即可 快完成了,别着急哈
把无水电饭煲涂上一层油 把搅拌好蛋液倒进饭煲‍ 然后抬起饭煲震动几下 把气泡震出来 铺上我们切好片的香蕉圣女果 这个样子还挺好看的哦……嘻嘻
放饭煲,蛋糕功能哦! 现在耐心等待就可以了哦 饭煲时间是自动的40分钟
40分钟后,饭煲涨️啦 虽然没有想象中的那么好看 也是超开森的
拿出来倒立翻到盆子里 成功脱模啦 Q弹软软绵绵
切开! 很好吃哦 特别是香蕉软软绵绵的 味道不错