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10分钟系列~~芥末秋葵炒墨鱼仔(
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墨鱼仔洗净,一分为二。
秋葵洗净切开两半,姜削皮备用。
锅里放油、姜,稍微热一下锅。
放秋葵,盖锅盖煮几十秒。
放墨鱼仔,也是煮几十秒,翻炒几下。
放酱油、糖、盐、少量水,翻炒拌匀,小火煮3到5分钟。
墨鱼仔已经收缩,准备放芥末。
挤少量芥末,大火翻炒拌匀,喜欢辣点的可以放多点。
拌匀后可上碟,开吃。