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红烧日本豆腐(4/5)
准备好食材，香菇木耳提前泡开，切好。
日本豆腐切1cm厚片，粘满玉米淀粉，二面都沾上。
锅里热烧热，放粘满淀粉的日本豆腐炸，炸至二面金黄就好。
锅里到少量油，炸香蒜末姜末，倒入胡萝卜，香菇，木耳，炒熟，加少量盐，把粘日本豆腐多的淀粉加水加点酱油调汁，倒入配菜中，再倒入炸好的豆腐翻炒入味，加少量蚝油调味。
稍微焖一下就可以出锅了。