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干炸椒盐小蘑菇(3/13)
先把蘑菇撕成这种长条
过水洗两次
然后挤干水分
准备点面粉
打上两个鸡蛋
放上半勺盐、1勺椒盐，加水搅拌成面糊
面糊的稠度把蘑菇放进去 滚一下能粘上就可以
锅中烧油， 油烧到筷子放进去能迅速起泡就可以炸了
现在我们就可以炸啦， 有没有像一条条的小鱼呢 。
炸至两面变色就可了捞出来了
全部炸完之后 ，我们在复炸一下 这时候不用炸太久了 ，迅速搅拌2分钟让他们可以复炸的更加均匀 ，就可以出锅了
最后撒上点椒盐就可以吃啦， 注意不要放太多哦，撒一点调个味就可以，之前我们调面糊的时候已经放了， 不然太咸了。
是不是像一条小鱼吖，来张嘴，喂你吃一个 。