麻花(
9
/12)
面粉，油，鸡蛋，糖，蜂蜜，盐，酵母，牛奶统统放一起和面
揉成一个面团
发面至两倍大
揉成80g一个的小面团，醒20分钟
把面团搓成一根很长的条
对折
一手抓住一头，另一手往上搓
上一步搓完对折，如图再拧一次
拧好的麻花醒发至膨胀
小火，油5成热就可以炸了
外酥里软
成品
