这些是要准备的食材～牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、椰浆、咖喱块、黄油，超市都有卖的，很方便～
牛肉切块，把牛肉块、葱、姜倒进锅里放点料酒放点盐～冷水下锅哦～等到出血沫就可以捞出了～
牛肉不要把它煮熟～大概七成熟就可以啦，捞出来备用～
起锅～倒一点油～把黄油放进去直至融化，每次看黄油融化的过程都很喜欢。
炒香的洋葱不用盛出，再把胡萝卜和土豆倒进去一起炒香～不用炒熟哦～
然后倒入水、椰浆、咖喱块、（我个人觉得没有了椰浆的汤汁是没有灵魂的～哈哈哈哈我喜欢多放点，后面收汁的时候会很浓郁）
这个时候把火开到最大～让它沸腾起来～然后转小火慢慢收汁。（大概半个小时就差不多了。到后面要时不时的搅拌一下，不然会粘锅哟）咖喱其实是有味道的，觉得淡了可以放点盐，其他的都可以不放。因为已经很浓啦～
最后～让米饭摆个pose，盖个蛋，淋上熬好的咖喱牛肉。开动吧～
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