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欲罢不能的酸汤肥牛(6/9)
准备材料
将肥牛卷开水中汆烫后洗净
锅底热油加一部分的蒜瓣末 姜末 小米辣 以及青黄剁椒 炒香，并2小块南瓜泥煸出金色油
加水煮沸，加入金针菇及泡软的粉条煮熟
将金针菇和粉条捞出装在碗底
锅中金汤里放入焯过水的肥牛卷煮开
加入盐，高汤精，白醋调味
倒入碗中
上面撒少许新鲜的小葱末蒜末和小米辣，最后泼一勺热油激发出香味即可。酸辣可口，超级好吃