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手撕包菜(1/3)
包菜手撕成片根茎不要，在洗干净控水(控干，要不然炒出来都是水)
蒜，葱切好备用
锅中倒油油热放葱蒜干辣椒炒香倒入泡菜大火翻炒几下放盐，鸡粉和醋炒制8／9成熟盛出(余温就能把包菜温熟，这样吃比较脆)