给食材一张全家福，大家可以照着买
鸭蛋真的好便宜哦哈哈哈
爸爸说青壳鸭蛋好，但是我觉得白白的好看，于是两种颜色我都买了些
将鸭蛋一个个清洗干净，可以用洗碗机代替，不费手哈哈哈
我是为了拍照好看，最近好喜欢这样拍照
碗中倒入高度白酒，将洗净的鸭蛋用纸巾擦干后放入白酒中浸泡五分钟
鸭蛋真好看
另一个碗中放盐和五香粉等佐料，用筷子搅拌均匀
浸泡好的鸭蛋直接放入盐巴里滚一圈，蘸满五香盐巴后用保鲜膜裹起来就好了
水泡咸鸭蛋则是将洗净的鸭蛋直接放入密封容器中
（此处不所谓是否浸泡白酒，都可以的）
再加入八角、桂皮、花椒、麻椒、丁香、白芷等，这些是我家红烧肉固定调味料，所以我都放了，特别是丁香，很香的哦
再在晾凉的开水中加入两大勺盐，搅浑后倒入容器中没过鸭蛋即可
此处我还放了鸡蛋哈哈哈，试试咸鸡蛋的口味
做好的咸鸭蛋，泡水的直接不透光阴凉处储存40天即可
五香盐巴包裹的建议先放太阳下暴晒一天后再放阴凉处储存，这样出油率更好
也是40天，40天后吃咸鸭蛋的直接煮熟，做蛋黄酥的直接敲开取蛋黄
40天后我来补最后一张切开图哈哈哈
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