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汆丸子(2/2)
五花肉馅是提前绞好的。 将葱姜切碎和鸡蛋一同放入肉馅中,点少许老抽,生抽,蚝油,盐少许,香油少许。 搅拌均匀(搅拌过程要分大概三次加少许的水)
热锅烧水,切两段葱,两片姜片放进去, 水开后将丸子汆入锅中,出锅前滴入少许香油,在加入少许盐即可!