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山药炒木耳(2/10)
山药去皮切片，清水冲洗几次后浸泡浸泡于水中，木耳用水泡发，胡萝卜去皮后切片，青椒切小块，大蒜切片备用
锅中加适量清水烧开，木耳焯水2分钟左右，控干水分备用
山药片焯水2分钟左右，冷水冲洗一下，控干水分备用
锅中加入少许底油，下入蒜片爆香，放入胡萝卜片翻炒一会
下入青椒块，继续翻炒一会
下入木耳和山药片，翻炒一分钟左右
加入二勺酱油
再加入一勺蚝油
最后添加5克的食盐，翻炒均匀后出锅
成品图