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新疆大盘鸡(1/4)
鸡肉切块洗净，葱姜蒜料酒腌制十五分钟，锅中烧水放入鸡肉去腥
土豆去皮切块，彩椒切块备用
锅中加油烧热放入葱姜蒜爆香，放入适量豆瓣酱爆炒，放入鸡肉翻炒均匀，倒入啤酒盖过鸡肉烧开，放入土豆加盖焖约半小时
土豆焖好后加入彩椒，加盖三分钟出锅，面条煮好捞出，倒入焖好的鸡肉装盘撒香菜