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#人人能开小吃店#板栗包(
4
/22)
蒸熟
加一点水打成泥
搅拌到细腻无颗粒
放油放糖炒(炒干)放凉备用
红枣加糖煮熟去核加糖打成泥
老面剪
南瓜泥蒸熟加水打成泥(没放鸡蛋换成20g水)如果南瓜泥太干可以根据实际情况加点水
和面
一次发酵
揉圆
分成1大1小面团
松弛15分钟
擀平
放入凉透的板栗馅
包
收口
取另一个面团擀平放蜜豆包小面团
入模具
二次发酵
预热烤箱160度烤40分钟
出炉
完成