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肉末茄子炒粉丝(
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热锅倒油
下切条的茄子翻炒
炒软变色后拨到一边,下蒜末煸炒出香味
下肉末,快速翻炒
茄子和肉末混合,翻炒
下泡软的粉丝
加生抽
加老抽
加盐
加糖
加剁辣椒
翻炒均匀
加一点清水
盖盖焖5分钟
再次翻炒
出锅装盘
撒上葱花,可以吃啦