肉末茄子炒粉丝(
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热锅倒油
下切条的茄子翻炒
炒软变色后拨到一边，下蒜末煸炒出香味
下肉末，快速翻炒
茄子和肉末混合，翻炒
下泡软的粉丝
加生抽
加老抽
加盐
加糖
加剁辣椒
翻炒均匀
加一点清水
盖盖焖5分钟
再次翻炒
出锅装盘
撒上葱花，可以吃啦
