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豆角肉馅包子(4/10)
和面,一个碗里加入一个鸡蛋,加一点花生油或者香油都可以,再加入酵母菌适量,再加入水,搅拌,用这个来和面,吃起来好吃,你可以试试,比直接用水和面强的多,揉面大约10分钟后发酵,说个窍门,可以放在有阳光的窗台,我家里二十分钟就发好面,或者放在暖和点的地方
豆角切碎
肉适量,葱和姜都可以根据自己的口味加
绞肉机讲葱花,姜,肉搅碎准备好
看看,面发好了,家里阴天,我放在有地暖的瓷砖上,一样可以
调馅,加入两勺老抽,两勺生抽,油适量,胡椒粉,盐一勺,鸡精也可以加点
搅拌均匀
擀皮开包,放在蒸锅上,小白一定记住加熘布,不然你到时候拿不下来包子了
开水后至少蒸30分钟,然后关火闷两分钟,就可以了
当当当当,怎么样,好吃好看