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专治宝宝不吃菜:胡萝卜鸡蛋虾米饺子(3/9)
胡萝卜先切丝,再切粒。
鸡蛋下锅滑散。
小葱切碎。
胡萝卜少油翻炒了一下,胡萝卜素好吸收。 材料都放一起。 加盐,生抽,蚝油,五香粉,香油。 拌匀即可。
和面。醒30分钟。一般面提前和好,再准备馅。
擀皮。
包成小月牙。
开水下锅。水开泼凉水,再煮。肉馅我一般点三次凉水。素馅点两次。 煮好了,白白胖胖的。透着粉。
咬一口,很鲜美呢……。孩子自己吃了一小盘。