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#人人能开小吃店#养颜美味的翡翠水饺(19/21)
里脊肉洗净剁成肉泥放入盆中
加入生抽、蚝油、白胡椒粉拌匀腌一下
芸豆摘掉两头洗净入锅中熘熟剁成碎末
放入腌好的肉馅中加入半勺豆瓣酱，加入适量的盐搅拌均匀
搅拌均匀
白面团所有材料混合揉成光滑的面团
绿面团所有材料混合揉成光滑的面团
白面团搓成长条
绿面团擀成长方形
白面团放在绿面片上，可在绿面片上抹少许水粘的还结实
包起来，如图
切成小剂子
撒上少许面粉防粘，擀成面皮
在面皮中间放入适量的馅
中间捏一下
两个大拇指夹住往里捏，如图
全部包好
提前烧开一锅水
下入水饺，用铲子背面轻轻滑动一下防粘，盖上锅盖再烧开
烧开后加入再用铲子划动一下加入少许清水再烧开加入三次饺子都浮起来就熟了
最美不过饺子，开吃喽……