快手玉米发面白菜香菇饼(
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先给大家介绍一种我自己很喜欢的自发粉 很方便 加水就可以用了 没有自发粉的话白面 玉米面按2:1的比例 加酵母就可以了
白菜香菇大葱切碎备用 我大概用了三个白菜叶
直接加水和面 面团比平时稍微软一点
和馅料我加了油 盐 鸡精 十三香 大家可以根据自己的口味来
发酵两个小时的面
揉光滑
我分成了六分
去一个面剂子擀薄
放馅料 跟包包子手法一样
有褶的一面朝下 擀成小饼儿就可以了
煎锅放油 我用的是中火到高火之前的温度
下锅煎 一面三分钟左右 盖盖子
熟啦
原汁原味 很不错 试试吧
配了些粥和玉米 鸡蛋 早餐晚餐都很赞哦
