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鸡架炖土豆(2/7)
鸡架凉水上锅、放入料酒、姜片、花椒、大料焯水
水开后煮三分钟、鸡架煮熟后捞出
锅中热油、放入鸡架、生抽、老抽、蚝油翻炒上色
翻炒鸡架期间、将土豆切成块
将切好的土豆块放入锅中和上色的鸡架一起翻炒1分钟
将锅中放水末过鸡架土豆、放入适量盐、盖锅盖炖至土豆软绵
出锅前将香菜、葱、蒜切成末后放入锅中翻炒几下。香味四溢、太香了、快做做尝尝！