把1个8寸的戚风蛋糕分成3片。2片做草莓鱼,1片做混合水果彩色鱼。
准备奶油,因为家里是这种稀奶油,所以今天的蛋糕不以裱花为主,是鲜奶水果蛋糕。
打发奶油,(有清晰纹路,小尖角,盆子倒扣,奶油不会流动、掉落。)
本来购水果时买了蓝莓做鱼眼珠的,拿到货时没找到,可能店家漏发了。只好用家里的“蔓越莓干”了。
如图,把奶油抹在蛋糕夹层和表面,用草莓片做出鱼鳞,安上鱼眼、鱼嘴和鱼尾。
一个草莓鱼形蛋糕就完成了!
这回的“鱼”只有一片蛋糕,比较“单薄”,就用裱花嘴挤出鱼鳞,“充实”一点。
等第二个鱼蛋糕做好的时候,我们已经把第一个蛋糕开吃了。非常巧合的是,剩的蛋糕也好像一条鱼啊。真的巧,和鱼有缘~