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白萝卜炖牛排骨(5/5)
牛排骨冷水下锅➕姜片➕料酒煮开，焯水
水开后牛排骨洗净放入高压锅
加入盖过牛排骨的水（高压锅不能放很多水，否则水扑出来），➕姜片➕料酒➕香叶➕桂皮➕辣椒️➕八角➕花椒➕酱油➕冰糖，盖盖，上汽后滋15分钟
高压锅出来就是脱骨状态啦，将牛排骨转到小炖锅内，再次煮开
加入白萝卜再炖20-30分钟、萝卜熟了就可以，最后加盐调味，出锅即可☑️（如果不吃萝卜的话，高压锅直接可以放盐出锅啦！）