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参麦鸡汤(
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/8)
鸡砍成块
煮开水,倒进去煮两分钟去血水。
准备10g花旗参片、红枣适量、麦冬15g。
所有材料放进炖盅中,水没过鸡面就行,加几滴油,适量盐。
蒸锅加入足够的水,下面放一个铁架,把炖盅放进去,盖上第一个盖子后,用纱布包裹,防止出气。
盖上炖盅盖,再盖上蒸锅的盖。
开火蒸一个半钟!
可以喝啦,甘甜甘甜的。