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草莓芒果千层(3/8)
食材准备好。
鸡蛋我用的是两个全蛋➕一个蛋黄，倒入25g糖粉，用打蛋器打匀，手动的就可以。
蛋液打匀后加入牛奶，色拉油，筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。
将打好的面糊过滤一下，放入冰箱冷藏半小时左右。
冷藏好的面糊拿出来，平底锅加热，刷一点点油，倒入适量面糊，小火摊成薄薄的皮。这一步一定要注意，火一定不能大，一大就糊了！起泡泡就熟了，可以拿出来了。
淡奶油分3次加入剩余的糖粉，打发成奶油，一层皮，一层奶油，一层水果，开始铺～喜欢吃奶油的可以多放点！
大概铺8～10层就可以啦！我还剩了一些皮和奶油！
没吃完的蛋糕，放在冰箱冷冻，第二天居然可以当冰淇淋吃！晒着太阳，很惬意！