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苹果舒芙蕾松饼简易版(3/6)
将苹果切成小丁
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入蛋糕粉或面粉,白糖,纯牛奶或浓稠酸奶和苹果丁搅拌
将蛋清加入白糖醋打发成奶油
奶油分次加入面糊中搅拌
奶油和面糊搅拌后,倒入加了少量玉米油的平底锅中煎饼(以前都是烤的),两面煎至金黄
做好后倒点酸牛奶上面配着吃,加入苹果后的松饼非常松软,比外面买的好吃,这次做的量太少了,女儿几分钟就解决了