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草莓果酱(4/6)
草莓去蒂洗干净，沥干水，备用。
把草莓切成薄片，喜欢有颗粒感的可以切成丁。
加入白糖，搅拌均匀后腌制半个小时。
放置半小时后出果胶。
倒入锅中，小火慢熬，不停用勺子搅拌，加入冰糖，将半个柠檬汁挤到果浆中继续边加热边搅拌至粘稠状。
放凉后倒入干净的无水无油的玻璃瓶里，放冰箱冷藏，10天内就要吃完，可以蘸在土司上面包上都很好吃。