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粉蒸牛肉（独居少量版）(2/6)
准备好材料～因为分量比较少，所以很多材料也只需要一点点，所以有小台秤是最好的。没有的话，也可以根据我的图片大概估一下～
处理好牛肉，把它切成厚0.5cm的长条状
用刀背敲打它们，把筋膜敲断～这样更加入味，口感也比较松软～（喜欢吃嚼劲的朋友们可以省略哈）
把除了「蒸肉粉」「葱蒜香菜」以外的所有材料都倒进牛肉里面
进行充分的搅拌，不断的揉搓挤压3分钟左右，然后静置20分钟。 20分钟后，给没片肉均匀裹上蒸肉粉，上锅蒸45分钟。 用手操作会更均匀哦～如果和我一样不喜欢用手摸生肉，推荐带手套哦
出锅撒上蒜粒、葱花、香菜～～可以开动啦！