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春卷 简易版(2/8)
豆腐切块 用水煮一下 去豆味儿 还不容易烂
豆腐改刀切小丁 放锅里把水汽煎干
三种主食材 准备妥当
根据个人口味 加入适量盐 蚝油 麻辣鲜 芝麻香油 搅拌均匀 韭菜馅就做好了 香喷喷的 还可以再加一些虾仁 木耳等 富含蛋白质营养的东西 一样的美味
菜市场买一些馄饨皮 两张重叠在一起 轻轻擀薄 然后在皮的上端和两侧 涂抹一层水
放入调好的韭菜馅 从下往上对折一下 然后两边用手指捏紧实 防止露馅
点饼档抹油 把包好春卷放入点饼档中煎1分多钟
翻面继续煎一到两分钟后 烙出的菜卷 外酥里嫩 鲜嫩多汁 来电蘸料 更加美味