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小油条(7/8)
300g粉、食盐3克.酵母粉3g，常温下的鸡蛋一个，混合，逐渐加入160克常温牛奶，揉成光滑的面团。
发酵至二倍大
取出揉揉排气，擀成薄片，切成1.5cm左右宽的长条
长度维成4厘米～6厘米，两两叠加
中间用筷子按压一下，两头捏紧
油温5成热（干筷子插油可见冒小泡），放入油条，炸。
不错吧？
嘻嘻