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清蒸海鲈鱼(
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准备好食材,海鲈鱼去腮去鳞去内脏(我是因为家里盘子太小才把鱼头去掉)
鱼身上划好花刀,把料酒涂抹均匀,盘子里面垫上姜片葱段
鱼肚子里面也放上葱段,表面放上葱丝,水开后中火蒸八分钟
去掉鱼身上所有的葱姜换一个新盘子,在表面撒上没有蒸过的葱丝,盘底倒入蒸鱼豉油
烧一点热油淋到葱丝上即可