铁锅炖草鱼(5/6)
草鱼改刀,抹少量盐
准备辅料
油锅炒香辅料,放鱼油煎
放醋,焖五分钟,后加入生抽,白酒等
加水炖,先大火,后小火,一小时左右
大锅炖草鱼出炉