经典蓝罐曲奇饼干(
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备料提前准备好食材
把黄油分成小块缓化至膏状
加入盐 糖 黄油搅拌 注意不要过度打发 不然不然饼干烤制的时候 容易裂开
加入蛋黄后加入面粉搅拌 均匀即可
果干切碎
放入搅拌均匀
裹上保鲜膜 整形 长方体 放入冰箱冷藏3小时 或冷冻1小时 建议冷藏
切片刷蛋液 撒粗砂糖 预热烤箱180度左右
常温后 密封保存