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百搭的番茄酱(7/10)
百搭番茄肉酱面的材料准备,上面菜单有些洋葱,是因为有洋葱的香味煮出来闻着香,吃着更香!而这次完全是因为真的太快手版(家里没有这个没心没肺的"东西"下班来不及买啦,小东西们都饿了!)就没得放了,香味真的差一截
先来处理一下番茄,用刀给番茄来个纹个十字,然后用滚烫的热水泡2-3分钟,把番茄的皮剥掉(皮剥掉口感会细腻一些),切成小块放入搅拌机,打成泥!!不用犹豫,打!
肉就不用搅得那么碎了,其实不多完全可以手剁,很快,口感也可以更好,
同时可以煮一锅水,意大利面可以准备下锅了,我这个煮大概4-5分钟就可以了,今天是准备给小朋友的,就没有煮太多。
刚刚准备好的材料可以开始动手啦,用黄油黄油黄油!先用一部分黄油把肉和洋葱炒一下,这样会更香(想象我的锅里面有洋葱,哈哈哈)
炒得差不多了就把打碎的番茄们,倒进去,一起煮咯
如果汁太多,可以放点淀粉水收汁,就可以出炉了
开吃了开吃了!大家一起来试试快手的万能搭配酱!配面配饭都好吃!
大宝宝开吃!
小宝宝开吃!