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小时候的味道———蜂蜜脆皮蛋糕(4/5)
鸡蛋，糖，蜂蜜放到干净的盆中
低速转高速打发，直到面糊滴下来可以画8字而不容易消失
筛入低筋面粉，从底部往上翻的手法拌匀
将搅拌好的面糊倒入muffin模具中，跟模具高度放平就好了。我用烘培纸杯，比较容易脱模。这个可以做12个正常muffin大小的蛋糕。
360F预热，放进去烤18-20分钟，上色之后，牙签扎进去拔出来干净的就可以了。