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十分钟快手早餐:煎火腿鸡蛋吐司(4/9)
如图,用小刀将吐司肉取出。
坐热平底锅,切小块黄油,中火煎吐司。
黄油融化后,打入鸡蛋,全程中火。
捏一点点盐均匀洒在蛋液上,喜欢黑胡椒的也可以洒一点点。(我家有给孩子买的海苔黑芝麻粉,所以用的它。)
趁蛋液完全凝固,火腿上场,放几片随意,也可替换成虾仁、培根。
铺上一层奶酪,我用的马苏里拉奶酪,常见的奶酪片也可完美替代
盖上吐司肉,稍等片刻!现在可以去热牛奶
翻面。喜欢脆脆的口感,可以滴几颗橄榄油在吐司旁。
一分钟后,出锅!趁热最香了