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百吃不厌的鸡翅(6/9)
鸡翅划几道口,这样更快入味。煮一壶开水,淋在已解处理好的鸡翅上,沥干水。
热水浸泡鸡翅的空隙时间准备好蒜蓉。
准备一个稍大的容器,把盐,糖放入。
加入蒜蓉,老抽拌匀,腌制半小时以上。
热锅下油,中小火煎双面。
火力太大容易焦皮而里面的肉又不熟,要煎出好鸡翅火力需掌握好。
鸡翅煎熟后,加入之前腌鸡翅的蒜蓉,蚝油,蜂蜜。
洒上白芝麻
装盘,开吃!