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和风香煎豆腐(2/7)
豆腐切成条,鸡蛋打散备用
将淀粉、盐、五香粉混合均匀,再将海苔碎、面包糠、白芝麻、黑芝麻混合均匀 *如果没有面包糠,可以换成薯片碎或饼干碎,不下也行
让豆腐条依次蘸上一层混合粉、鸡蛋液,再放入海苔混合料中滚粘均匀
平底锅倒少量油,放入豆腐,盖上盖子用小火煎2分钟
把其他几面煎至金黄色即可
噔噔!香酥可口的和风香煎豆腐就做好啦~
金黄色的豆腐整齐地叠在一起,装饰着不规则的海苔碎,看起来就像一道精巧的点心。 趁热咬上一口,外层嘎嘣脆,里层柔软棉,焦香混合着豆腐的清香,瞬间填满了整个口腔。 要是放凉了也没事,整体香软的味道仍然得以保留,直接当成点心小零食完全没问题~