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糯米粉苹果饼(
3
/6)
把苹果擦成碎条,动作要快,不然会氧化
倒入适量糯米粉跟苹果活成面团,糯米粉的份量就是面团不黏手即可,可以加入适量白糖,根据自己的口味
另取一个盘子,倒入面包糠
把面团揪成小剂子,按压成小饼,正反两面裹上面包糠
电饼铛加热,放入少许食用油,把饼放在里面煎,里面微微鼓起,变色就熟了
软糯Q弹,微甜