豆角土豆炖肉(3/6)
豆角和肉比例2比1,我家喜欢吃肉所以肉放的多一点,豆角洗净,长的话掰一半,土豆和肉切块
热油,放一点点盐防止溅油,放豆角炒几下
加3个大料,两调料匙花椒粉,适量酱油调色,我大概倒半圈吧,烧开
放土豆和肉,均匀分布,(如果嫌肉腻的话可以抄一下盛出来,我嫌麻烦没这么做)大火开锅放姜片
汤多的话可以撇出来一些,放碗里先不用倒掉,烧开后10-15分钟开锅翻一下,喜欢吃面一点的土豆可以把土豆放最下面,现在汤比较少,可以把之前的汤倒回去一部分,再炖5分钟靠汤关火
就是下饭嘻嘻