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低温慢烤澳洲谷饲小公牛肩沙拉(6/6)
预热烤箱 75度 将牛排平铺在锡纸上 撒海盐➕黑胡椒➕蒜粉➕橄榄油 （全部一点点）进烤箱 75度慢烤45分钟
之后 翻面继续75度慢烤30分钟
蔬菜打底（芦笋 虫草花焯水 放凉➕芝麻菜➕苦苣➕牛油果）堆成一座小山 把烤好的牛肉片一片一片搭在菜山上 再撒一些芝麻菜➕松子➕擦一些车达干酪做装饰 最后撒黑胡椒粉➕蒜粉➕油醋汁调味儿
食欲满满
肉质鲜美
搭一片乡村面包 再配一杯咖啡☕️ 一份逼格满满的营养早餐绝对碾压一切网红brunch店