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家庭版广东拉肠粉(
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买了专用做肠粉的粉,加水调开,比例是1:1.5
准备猪肉沫,调好味,容易熟的青莱,切好。
放好材料,盖盖用大火蒸,蒸3分钟左右,看到粉皮冒泡,再过20秒就可以了。
淋上喜欢的酱汁,或者薄盐生抽和油。
……
也可以打个鸡蛋上去蒸,做个鸡蛋肠粉。
好吃。