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酱爆八爪鱼(2/12)
八爪鱼清洗干净后放锅里焯水
水沸后捞出八爪鱼，过冷水
把八爪鱼切小块
灯笼椒切块、葱切段、姜切丝、蒜去皮
热火放油，倒入姜片和蒜翻炒一下
放入切好的八爪鱼
倒入一勺料酒、半勺五香粉
倒入灯笼椒，加入一勺老抽翻炒均匀
炒至水份收干，然后倒入淀粉水
最后加入葱段，倒入适量鸡粉调味
翻炒均匀，大火收汁即可
酱爆八爪鱼就做好啦❤️