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糯米肉丸子(5/8)
准备好糯米浸泡2~3个小时备用
虾去头去尾去皮去虾线处理干净
虾尾留下备用
准备猪肉，剁成肉泥。喜欢吃肥肉的朋友可以用五花肉，吃起来会更香！
把虾剁成肉泥和猪肉放在一起，加入葱姜末，料酒，盐，生抽，耗油，鸡精，再淋入少许热油，加一个鸡蛋搅拌均匀。
一个方向的搅拌成粘稠的肉馅
把肉馅一个个团成小球。粘上糯米放入盘中，最后插上虾尾。水开后上锅蒸30分钟，再闷5分钟。
哇塞，香喷喷的糯米肉丸子出锅了！掀开锅，一阵阵糯米的清香配着浓浓的肉香扑鼻而来，瞬间就沦陷了。赶快也来试试吧！